Top 20 Blogs y magazines sobre el café. Mi selección personal.

Blogs y Magazines relacionados con el Café
Blogs y Magazines relacionados con el Café

Seguramente hay personas que, como yo, han encontrado en el Café una fuente de descubrimientos que día a día me ha venido abriendo la mente para querer conocer más sobre ese mundo que hay detrás de una taza de Café.

Y es que hoy por hoy la lista de fuentes de información, diseñadas por profesionales y entusiastas, se viene haciendo más grande. Esto me ha permitido recopilarlas, descartar algunas y quedarme con otras que, a día de hoy, me permiten procesar una media de 80 artículos al día relacionados solamente con el café.

Son revistas y blogs digitales, algunos especializados y otros no tanto, que se han vuelto famosos por la cantidad de seguidores y por la diversidad de contenido que comparten en torno al café. Los hay para todos los gustos, desde sencillos y básicos hasta un poco más sofisticados; así que, como lo prometí en mi último post, aquí comparto mi selección de los 20 mejores:

  1. Coffee Review: Sin duda uno de mis favoritos. Sus creadores Kenneth Davids y Robert Walters, expertos en el mundo del café, hacen valoraciones de muchos aspectos, desde maquinaria, elementos para la preparación, hasta valoraciones de diferentes cafés del mundo. Desde mi punto de vista, son valoraciones serias y bien fundamentadas que me han aportado mucho.
  2. Daily Coffee News: Si lo que les interesa es mantenerse actualizado con relación a las nuevas tendencias, eventos y noticias sobre el mundo del café, este sitio web representa una muy buena opción. Es una página administrada por los creadores de Roast Magazine. El único inconveniente es que es en inglés y que la mayoría de artículos que mencionan tienen que ver con la industria cafetera en los Estados Unidos, por lo demás, resulta muy interesante su lectura.
  3. Fresh Cup Magazine: Con base en Portland, Oregon, Estados Unidos. En sus versiones impresa y digital, este portal ofrece una variedad muy interesante de artículos para curiosos e incluso especialistas.
  4. European Coffee Trip: Aquí ya nos movemos al viejo continente, no queriendo decir que no se encuentren menciones a otros lugares del mundo. Una página interesante, especialmente para los que quieren viajar con la imaginación al leer sus páginas y conocer muchos sitios interesantes donde se ofrece café de especialidad. Aunque también está en inglés su lectura es ligera y agradable.
  5. Perfect Daily Grind: Así como el número 2 de esta selección, esta página es una interesante fuente de noticias en torno al mundo del café, cuenta también con una versión en español que, básicamente, es una traducción de los artículos que se encuentran en la página principal en inglés.
  6. Aroma de café – FEC: Portal de la Federación Española de Café en donde se encuentran interesantes artículos de actualidad. Adicionalmente debo mencionar que su actividad en Twitter es de mucha utilidad. Seguirlos se hace necesario por la cantidad de cosas que comparten.
  7. Colombian Coffee Hub: Un portal especialmente creado para los amantes del café de Colombia como yo. Cuenta con un apartado específico en donde se encuentran infografías y artículos. Adicionalmente, permite la suscripción y publicar artículos propios. De momento no tiene mucha repercusión, pero he encontrado cosas muy interesantes en ella.
  8. SCA News: Web oficial de la unificada Specialty Coffee Association en donde se encuentran interesantes artículos relacionados con los cafés de especialidad, así como tendencias, investigaciones entre otras. Resulta una interesante fuente de consulta.
  9. Roasters Guild: Con una publicación al mes, este portal también hace parte de la Specialty Coffee Association (SCA) en donde además de interesantes artículos relacionados con el tueste de café, también ofrecen cursos relacionados y la posibilidad de ser miembro de la comunidad de tostadores.
  10. Sprudge: Con base en Portland Oregon Estados Unidos, es uno de los medios digitales más visitados con una buena cantidad de publicaciones actuales sobre cultura del café.
  11. Barista Coffee Job: Creado por James Hoffmann, autor también del libro: “The world Atlas of Coffee” que ya mencioné en una de mis entradas. Esta es una interesante web que busca poner en contacto a profesionales del mundo del café con ofertas de empleo del mismo sector. Así mismo, en su blog, se encuentran artículos relacionados con la búsqueda de empleo en el mundo del café, las dificultades para encontrar profesionales entre otros.
  12. Bean Scene Magazine: En este caso nos trasladamos a Australia. Tiene dos versiones también, la impresa y la digital y en ellas comparten artículos relacionados con la industria del café en Australia, así como estilo de vida, tostadores, baristas, etc.
  13. Global Coffee Report: Con sede en Melbourne Australia, comparte reportajes y opiniones de personajes influyentes en el mundo del café. Un espacio interesante para conocer la opinión de expertos sobre diferentes temáticas en torno al café.
  14. Comunicaffe International: Con sede en Milán Italia, comparte noticias relacionadas con los productores de café, intermediarios de café verde, tostadores, equipos, entre otros. Adicionalmente, cuenta con apartados de otros productos como el Cacao y el Te.
  15. Coffee Talk Magazine: Regresando a los Estados Unidos, esta página comparte artículos relacionados con en toda la cadena de valor del café y su edición es totalmente digital.
  16. Barista Magazine: También con sede en los Estados Unidos, aporta información valiosa para el mundo barista. Cuentan con una App tanto para Android como IOS, así como la posibilidad de descargar las últimas ediciones en formato pdf. Del mismo modo, para los amantes del papel, cuenta también con su edición impresa por suscripción.
  17. I need coffee: Con sede también en la costa este de los Estados Unidos, en Seatle estado de Washington, este portal ofrece interesantes artículos sobre diferentes tipos de preparación de café .
  18. Sommelier de Café: Blog creado por Nicolás Artusi, argentino entusiasta de los temas del café y escritor también del libro “Café” de Editorial Planeta.
  19. Caffeine Magazine: Nos vamos al Reino Unido. Además de tener seis publicaciones impresas al año, en su blog suelen tener artículos muy interesantes y de tendencia del mundo del café.
  20. Collaborative Coffee Source: Proveedores de café verde de diferentes orígenes que buscan conectar productores con tostadores con el propósito de generar relaciones de largo término. Con base en Noruega.

Y finalmente, para los que siguen inquietos y quieren intercambiar y conocer más sobre este apasionante mundo del café, les comparto 3 de los mejores foros que me he encontrado en la red:

  1. Coffee Forums
  2. The European Coffee Resource
  3. Coffee Geek

Esta ha sido una selección personal de algunas de las fuentes que suelo frecuentar para profundizar en mis andares por el mundo del café.

Me resultaría muy interesante que, aquellos que lean este post y crean que quizás hayan más, no duden en compartirlas para que todos podamos tener acceso a información de valor.

Así las cosas, hasta un próximo post.

By Leumas

4 comentarios en “Top 20 Blogs y magazines sobre el café. Mi selección personal.”

  1. Hola, buena recopilación!
    Yo tengo un sitio que, humildemente, quiero compartir. Se llama SantiagoCoffeeLovers (www.santiagocoffeelovers.cl) y es la guía de las mejores cafeterías de especialidad de Santiago de Chile.
    Espero que lo visiten y me comenten que le falta para ir mejorando.

    Saludos!

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