Artículos sobre café. Los mejores de la semana del 21 al 27 de agosto

Photo by Rachael Gorjestani on Unsplash

Aquí vamos de nuevo con la selección de los mejores artículos sobre café de la última semana. Cada vez más procuro salirme de lo convencional y de aquellos artículos que prácticamente se repiten una y otra vez en diferentes portales.

En esta oportunidad pasaremos por la teoría, métodos de preparación, cómo gestionar una de las redes sociales más influyentes, salud y otros temas. Espero que les resulten de interés esta selección de artículos sobre café.

Selección de artículos sobre café
#1.- Coffee Chemistry

Me ha parecido interesante, en especial, porque los amigos de Fresh Cup Magazine han decidido sacar una serie de posts en lo que han llamado Café Encyclopedia. En este en partícular, mencionan los términos más comunes, junto con sus definiciones, de lo que mejor describe las sensaciones del café.

#2.- Coffee Culture In Turkey

Una de las cosas que más me gusta leer, es sobre las diferentes culturas y en especial en cómo se consume café en diferentes partes del mundo. En este artículo nos acercamos a Turquía, un país con una tradición de más de 500 años en el consumo de café y que en los últimos años se ha venido transformando en un país consumidor de Te. El reto de los tostadores de café frente a un mercado cambiante.

#3.- The origin of cup of excellence in in the quality of the beans

Un interesante artículo que describe de forma muy sencilla cómo es el proceso de selección de la mejor taza de la excelencia. Describe el caso particular de los cafés de Honduras que, sin lugar a dudas, están teniendo muy buenos resultados gracias a los esfuerzos de sus agricultores.

#4.- Mindfull coffee consumption may help reduce sugar intake

Como practicante zen y seguidor de las prácticas de Mindfulness no podría dejar pasar este artículo. Una mención a la importancia de disfrutar de una taza de café con atención plena y cómo este simple ejercicio de degustación puede ayudar a nuestra salud.

#5.- How to grow your audience on Instagram

Para aquellos que llevan un negocio de café, este artículo proporciona ejemplos prácticos de cómo mejorar la gestión de Instagram, una de las redes sociales más usadas en este tipo de segmentos.

#6.- Make DIY cold brew coffee – without fancy equipment

En el número seis de mi selección de artículos sobre café de esta semana, me encontré con uno que me ha dado nuevas ideas para la preparación de mis cafés al estilo Cold Brew en casa. Sugerencias sencillas que nos aligeran la preparación y que nos ayudan a obtener una buena bebida fría de café.

#7.- Effective data collection for Coffee Roasters

Un interesante artículo sobre café en el que proporcionan elementos importantes a la hora de recoger información durante y después del proceso de tueste. Especialmente escrito para aquellos que se dedican al tueste del café y quieren llevar su negocio al siguiente nivel.

#8.- This Is The Latest Time Of Day You Can Drink Coffee Without Ruining Your Sleep

Para cerrar esta selección de artículos de café, en este último nos dan algunas ideas para analizar cuál es la mejor hora para dejar de tomar café y conseguir conciliar el sueño. Trucos, estudios, análisis, en últimas creo que depende más de cada persona y su salud que la generalidad de los estudios médicos. Pero cada uno puede sacar sus propias conclusiones.

Y esto es todo por hoy. Una vez más aquí queda pues mi selección de los mejores artículos sobre café de la semana. Espero que les resulte de su interés y nos vemos en una nueva cita cafetera.

Comentarios y sugerencias como siempre son bienvenidos. Gracias por estar ahí.

By Leumas

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